Os traemos hoy Nuevas ideas de Recetas con pollo . Una carne muy asequible y versátil y para la que además hemos cogido piezas que son aún más económicas que el pollo entero.
Nuevas ideas de Recetas con pollo, Recetas que como podéis ver en las fotos resultan de lo más apetecible y jugosas.Puedes ver la receta completa y con fotos paso a paso pinchando sobre su nombre.
POLLO AL AJILLO
Empezamos con un plato de lo más tradicional, de los de toda la vida. Un plato con muchas variantes y elaborada de forma diferente en cada casa. Para nuestra receta, necesitamos pollo entero, ajos, limón, vino blanco, caldo. La idea es dorar el pollo en una sartén con aceita para después guisarlo con los ajos a fuego lento.
VER RECETA PASO A PASO: POLLO AL AJILLO
CONTRAMUSLOS DE POLLO GUISADOS CON CERVEZA
Seguimos con una receta de contramuslos que es la parte superior de la pata por encima de la articulación de la rodilla. Una carne muy rica y además muy económica. Ingredientes que vamos a necesitar muy básicos: contramuslos, cerveza, caldo, cebolla, ajos, limón, patatas, condimentos y especias. Después de macerar la carne, preparamos un guiso que nos dejará unos contramuslos muy jugosos y una rica salsa.
VER RECETA PASO A PASO: CONTRAMUSLOS GUISADOS A LA CERVEZA
CUARTOS TRASEROS DE POLLO AL HORNO
Seguimos con los cuartos traseros enteros, también más baratos que la pechuga y más jugosos. La vamos a preparar al horno. Necesitamos pollo, zanahorias, patatas, limón, brandy y condimentos. Untamos con manteca y rociamos con el zumo de limón. Horneamos siguiendo los tiempos que nos indica en la receta y añadiremos la guarnición en su momento.
VER RECETA PASO A PASO: CUARTOS TRASEROS DE POLLO AL HORNO
POLLO ASADO
Por último, cocinamos el pollo entero también al horno. En esta ocasión usaremos pollo, vino, limón, hierbas y condimentos y agua. Vamos a realizar un horneado lento y a temperatura medio-baja lo que le dará una jugosidad incomparable.
VER RECETA PASO A PASO: POLLO ASADO
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