Si, ya sé que muchos pensaréis "te has equivocado" "has puesto perrito crujiente en lugar de perrito caliente".. Y no es que me haya equivocado es que estos perritos que ya llevan el pan incorporado, además de calientes, están crujientes, por que le hemos puesto un rebozado especial y muy sencillo.
Y no os voy a engañar. como receta es bien simple, pero como plato es genial, porque seguro que si tenéis niños pequeños os van a pedir más y más, pero es que yo me he comido cuatro de estos, asi que no os resistáis a prepararla para una cena rápida e informal.
INGREDIENTES:
8 rebanadas de pan de molde.
8 salchichas tipo francfurkt o similar (no valen las salchichas frescas)
4 lonchas de queso de sándwich.
ketchup
Aceite para freír.
PREPARACIÓN:
Quitamos los filos al pan de molde y lo aplanamos con un rodillo hasta dejarlo bien finito.
Untamos con ketchup y ponemos encima media loncha de queso y una salchicha (yo no tenia salchichas de franckfurt y he usado de las pequeñas tipo cóctel).
enrollamos y damos forma de cilindro. Apretamos un poquito para que quede sellado.
freímos en abundante aceite caliente y damos vueltas hasta que los veamos dorados. Dejamos escurrir el exceso de aceite y servimos con patatas fritas.
Quitamos los bordes al pan y aplastamos hasta dejar fino.
Untamos de ketchup y ponemos media loncha de queso y la salchicha. Las mías eran pequeñas, mejor las de tamaño normal, si no os sobrará pan.
Enrollamos.
Y freímos.
Y servimos calentitos con unas patatas, una cena completa.
Se comen solos, aunque son calóricos, para qué engañarnos, de dieta no son.
Son fáciles, rápidos, ricos, económicos... ¡que más se puede pedir!
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Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
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