Los ingredientes que necesitamos son:
- 2 huevos.
- 6 cucharadas de azúcar.
- 6 cucharadas de aceite.
- 1 sobre de levadura química.
- 350 gramos de harina aproximadamente.
Ponemos en un bol los huevos, el azúcar, el aceite, la harina y la levadura. Removemos con ayuda de una cuchara de madera hasta que estén todos los ingredientes integrados.
Espolvoreamos la mesa con harina y vertemos la mezcla sobre ella. Vamos a ir amasando con las manos y si notamos que está pegajoso le vamos añadiendo un poco de harina.
Luego vamos a ir haciendo los rollitos y formando aritos como los de las rosquillas. Una vez tengamos todas las cosquillas preparadas, vamos a freirlas en aceite a temperatura media.
Tan sencillo como esto.
Otra opción es espolvorearlas con azúcar glass o con cacao en polvo.
Fuente: este post proviene de My Purple Cinnamon, donde puedes consultar el contenido original.
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