Berros, un antiedad de origen natural

Berros,-un-antiedad-de-origen-natural


Su sabor, ligeramente picante, le ha hecho ganar algún que otro detractor o detractora, pero vale la pena darle una segunda oportunidad porque este vegetal es un talismán para tu salud y la de los tuyos.

Es un ingrediente más barato que la rúcula, los berros multiplican por cuatro el aporte en vitamina C de este otro vegetal e igualan su contenido en hierro. De ahí que ayude a hacer frente a la debilidad y a la anemia con gran eficacia.

Un buen escudo anticancerígeno

Como el resto de verduras de la familia de la col, los berros son una excelente fuente de glucocinolatos, un anticancerígeno que frena el riesgo de sufrir un tumor en el pulmón, la mama, el colon o el recto, entre otros. Para multiplicar su aporte, adereza la ensalada con mostaza de Dijon.

Prepara una ensalada de berros es sinónimo de ligereza. Con sólo 13 kcal por cada 100 gramos, depura toxinas y acelera el tránsito intestinal con la misma facilidad con la que elimina los líquidos retenidos.

Por su riqueza en vitamina C y en betacarotenos, los berros estimulan la inmunidad y refuerzan las mucosas que recubren las vías respiratorias, la primera línea de defensa frente a los gérmenes invasores.

berros-ingrediente-saludable


Da un impulso a la fertilidad con berros

Es tal su extraordinario contenido en ácido fólico y vitame E que este vegetal mejora la capacidad reproductora de la pareja. Con este objetivo en mente, conviene acompañar los berros de frutos secos y aliñarlo con aceite de oliva virgen.

Huesos a prueba de caídas

Es, con gran diferencia, la hortaliza que aporta mayor cantidad de calcio. Una ración proporciona entre un cuarta y una quinta parte de la dosis que se requiere a diario. Para mejorar su absorción y fijación en los huesos, agrega a la ensalada un huevo duro o setas, ricas en vitamina D.

The post Berros, un antiedad de origen natural appeared first on Recetas del Mundo.

Fuente: este post proviene de Recetas del Mundo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Suave curry Aloo Gobi sienta genial con su cremosa salsa de limón y coco. Este guiso de patatas y coliflor es un plato popular en la India en el que las patatas y la coliflor se cocinan con cebollas, ...

Esta sopa ramen japonesa es una receta casera rápida y deliciosa. Además, es económica y muy fácil de preparar que consiste en un caldo suculento acompañado de fideos. Receta sopa de fideos ramen I ...

Estos brownies veganos con avena te van a sorprender lo saludables y lo extremedamente fácil que es prepararlos. Lo mejor es que estos deliciosos brownies no necesitan cocción. Para que nos queden uno ...

Etiquetas: alimento saludable

Recomendamos

Relacionado

propiedades beneficios acelgas ...

Propiedades y Beneficios de las Acelgas La acelga es una planta de la familia de las amarantáceas, subespecie de Beta vulgaris, al igual que la remolacha y el betabel, aunque a diferencia de éstas es cultivada para aprovechar sus hojas en lugar de sus raíces. Las acelgas contienen las vitaminas de mayor acción antioxidante, como son la A, C y E, así como la vitamina K o antihemorrágica la cual e ...

Belleza Salud

El aguacate se usa principalmente por su sabor fresco y consistencia cremosa para hacer deliciosas recetas como guacamole o tostadas. Si aún no has agregado el aguacate a tu dieta, deberías considerarlo; y es que tiene una gran cantidad de beneficios para la salud que te brindan un impulso de belleza desde adentro hacia afuera. Beneficios del aguacate para la belleza Es posible que hayas escuchado ...

nutrición galicia salud ...

Hasta el momento conocíamos diversas dietas, entre ellas, la mediterránea que apoya un estilo de vida saludable con el consumo de productos de la tierra. Ahora se ponen las bases de la dieta atlántica, que también ofrece múltiples beneficios para nuestro organismo. ¿Qué es la dieta atlántica? Según la Fundación Dieta Atlántica, es aquella que se nutre de la abundancia de alimentos de temporada, lo ...

rendimiento alimentación consejos

No cabe duda de que somos lo que comemos, y si ingerimos alimentos sanos y con un gran aporte nutricional, podemos conseguir librarnos de muchos dolores, aumentar nuestro rendimiento... es un dato importante conseguir todos los alimentos que te ayudan a rendir más Cuáles son los alimentos que te ayudan a rendir más: Cereales Las barritas de cereales son famosas por algo; aumentan tu productividad ...

nutrición ¿sabias qué...? acrilamida ...

La patata es un tubérculo proveniente de tierras sudamericanas, en concreto de los Andes. Precisamente fueron nuestros exploradores los que trajeron la patata a Europa en una de sus muchas expediciones a esas tierras allá por el siglo XVI. Quizás te sorprenda saber que, aunque ahora la patata goza de gran popularidad, hubo un tiempo en el que se pensó que la patata no era comestible o, incluso, qu ...

dietas y nutrición alimentación hígado ...

El hígado es un órgano especializado en desintoxicar el cuerpo humano, debido a que es capaz de filtrar de la sangre las sustancias nocivas que penetran en el organismo a través de la dermis, el sistema respiratorio o el digestivo. El hígado trabaja sin descanso en esta tarea, sin embargo el estrés o el exceso de exposición a las toxinas pueden hacer que pierda gran parte de su fuerza, con el cons ...

beneficios pan centeno ...

El dia de hoy estaremos hablando de los beneficios del pan de centeno, el centeno es una planta anual de la familia de las gramíneas de 110 a 160 cm de altura que florece durante los meses de mayo a julio, haciendo una inflorescencia en espiga de unos 20 a 30 cm de altura; se cultiva principalmente por su grano, empleado en la elaboración de harina destinada a la industria panificadora, siendo el ...

nutrición ¿sabias qué...? beneficios ...

La cebolla es parte principal de muchas cocinas. Lleva siglos siendo cultivada y no sólo por sus característico sabor, sino también por sus propiedades medicinales. La cebolla puede variar en tamaño, forma, color y sabor. Los tipos más comunes son cebolla roja, amarilla y blanca. Los sabores pueden variar desde dulce y jugosa hasta picante, en muchas ocasiones dependiendo de la temporada en la que ...

nutrición

Las propiedades de la avena son únicas ya que es un cereal que contiene 6 de los 8 aminoácidos esenciales para la vida y esto es interesante puesto que la mayoría de los cereales suelen contener tan solo 2. La avena es un complemento perfecto en una dieta proteica o en cualquier alimentación puesto que posee unas propiedades muy buenas para nuestro organismo. La avena es una de las mejores proteí ...

Naturaleza viva Remedios Naturales alimentación ...

El otoño es la estación del año mas indicada para cuidar tu organismo y armonizar tu mente, con lo que lograrás un equilibrio que repercutirá muy favorablemente en tu bienestar y estabilización emocional. En estas fechas podrás encontrar muchos productos alimenticios que son un referente para que puedas manejar y controlar tu cuerpo y tu psique.  Grandes expertos en nutrición aseguran que consumir ...