Zucchini alla palermitana (calabacín)

Este mes, con el reto "Cocina Regional Italiana", viajamos hasta Palermo, capital de la región de Sicilia. Situada en una isla del sur de Italia y bañada por el Mediterráneo tiene joyas gastronómicas como esta. Un sencillo plato preparado con calabacín y condimentado con hierbas y especias. Si queréis ver el resto de las recetas participantes en el reto podéis hacer click aquí. INGREDIE ...

Hola, hoy les traigo una quiche muy fácil y muy rica...la hice hace unos días cuando preparé zucchini alla palermitana para el Reto Cocina Regional Italiana. Comimos una mitad con tostadas y la otra mitad la transformé en esta deliciosa quiche. Ingredientes para el relleno: 1 puerro 1 zucchini (calabacín) 1 cucharada de aceite sal, pimienta, orégano 200 gr. de nata para cocinar (crema de leche) 2 ...

Pues comenzamos nueva semana con una receta ligera y riquísima, ZUCCHINI A LA PLANCHA, sana, fácil y perfecta para estos días. Zucchini es el nombre del calabacín en italiano, aquí en Jerez también lo llamamos tapín, ya sabéis que esto de los nombres de los alimentos depende de la zona. En realidad siempre que los he visto en las recetas italianas, suele ser el calabacín verde oscuro, pero c ...

Hoy vuelvo con mi propuesta salada para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes visitamos una región de Italia para apreciar su gastronomía y como vamos por una segunda vuelta, volvemos a visitar la Toscana preparando unos tortelli alla maremmana, que son como unos raviolis riquísimos. #adorohacerpastacasera así que me encantó l ...

Como Cocinar Zucchini al Horno con Queso Parmesano En nuestro afán por conseguir una receta de verduras asadas al horno para dejar con la boca abierta a nuestros invitados y mostrarla aqui en “al horno es mejor”, nos topamos con los zucchini o calabacines, vegetales con una textura blanda pero firme y a la vez un sabor que convierten el como hacer zucchini en una delicia. Esta es una r ...

Hola, ya llega la receta dulce para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie de El cajón desastre de Maggie en el cual visitamos las distintas regiones de Italia para conocer su gastronomía. Con esta receta concluímos la segunda ronda y esta vez, Alicia de Pan, uvas y queso nos llevó virtualmente a la región de Abruzzo, para preparar esta torta a due colori o sea, torta marmolada o s ...

(Foie of duck in cream of zucchini) (Foie de canard dans une crème de courgette) (Foie di papero in crema di zucchina) (Foie Ente in Sahne des Zucchinos) (Foie dànec en crema de carbassó) INGREDIENTES PARA 2 RACIONES 3 trozos de foie de pato 4 quesitos 2 calabacines 2 zanahorias 1 cebolla Perejil Tomillo Mejorana Judías verdes Sal del Himalaya condimentada Sal Pimienta negra molida Agua Aceite ...

Muy buenas mis queridos recetuber@s hoy os enseño a preparar estos deliciosos y originales Zucchini Italianos o croquetas de calabacín, una manera muy sencilla y rica de comer esta verdura, quedan realmente buenos y a los niños les encanta, como siempre te dejo un video donde puedes ver el paso a paso de la receta: INGREDIENTES: - 1 Calabacín - 125 grs de mozzarella - 50 grs de queso parmesano - ...

Esta pastel de calabacín y salmón es otra receta más a sumar a los pasteles de calabacín que ya tengo publicados en el blog, como el pastel de calabacín y langostinos, el pastel de calabacín y pollo, o la quiche de calabacín y queso, que es además una de las recetas más vistas del blog. Y es que el calabacín es una de las verduras que más consumimos en casa, así que suelo buscar distintas formas d ...

Estamos en temporada del calabacín, como ya sabéis, con el que se pueden hacer recetas fáciles y deliciosas para elaborar aperitivos con los que podremos sorprender a nuestra familia o invitados, como esta tarta de calabacín y mozzarella ideal para compartir, ya sea en casa o llevarla de picnic. Los ingredientes que necesitamos son: 1 masa quebrada brisa 2 calabacines 2 diente de ajo aceite de ...