Espagueti con gambas y brócoli

Nunca se me hubiera ocurrido ponerle brócoli a la pasta. Es una verdura totalmente desconocida para mí. Bueno, sabía que existía, claro, pero no la había comido nunca. No me "entraba por los ojos" y eso es muy importante para mí. Sin embargo, me picó la curiosidad de probarla, y no sabía cómo, cruda, cocida sin más... hasta que se me ocurrió que tal vez le fuera bien a la pasta y ¡vaya ...

Hoy es viernes de cosas rápidas, asi que aquí tenéis una receta muuuuuu fácil y rápida, pero no exenta de sabor. Me encanta la pasta, pero como estoy en reducción de hidratos, es muy fácil pasarme de la cantidad que me toca comer al día según mis necesidades nutricionales que me corresponden. Para ello utilizo las pastas Konjac, que son saciantes y me permiten mantener mis comidas controladas en ...

Esta receta de espagueti con gambas y espinacas se puede preparar con cualquier pasta a tu gusto, macarrones, tallarines… La elaboración es rápida y sencilla. Ingredientes para 2 personas 200 gr de espagueti (mejor si es pasta fresca) 125 gr de colas de gambas crudas, peladas y limpias 100 gr de hojas de espinacas frescas 2 dientes de ajo grandes 1 punta de cayena o guindilla Aceite de oliv ...

Hoy os traigo un plato de pasta, la verdad es que la pasta es una de mis tantas comidas favoritas. La salsa de hoy es uno que me preparo de vez en cuando. Vamos cuando quiero variar un poco el sabor de mis salsas. No te le había compartido porque solia hacerla a ojo. Pero de un tiempo para acá, que ahora voy haciendo apuntando lo que uso. Ya que así me garantizo siempre los mismos resultados y con ...

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de macarroncitos o macarrones, 200 gr. de brócoli, 8 gambas, 1/2 chalota, guindilla/picante, sal y aceite. Los brócoli, en mi tierra, son tantos y variados, tanto en el gusto qué la variedad. Se prestan a muchas recetas y maridajes, como el que presento hoy, con gambas (aquí más recetas con brócoli). Poner la olla con el agua a hervir, cuando empieza la ebull ...

INGREDIENTES 750 g de brócoli 250 g de lomo de merluza 1 cebolla dulce 200 g de gambas 1 vaso de vino blanco 80 g de harina 50 g de mantequilla Queso emmental Nuez moscada Pimienta negra molida Perejil picado fresco Sal ELABORACIÓN DE BRÓCOLI CON MIGAS DE MERLUZA Y GAMBAS GRATINADAS Primero se cuece el brócoli al vapor. En un cacillo se cuece un lomo de merluza y luego quitamos las pocas espinas q ...

Últimamente están muy de moda las pizzas con masa de coliflor, una manera de sustituir la harina y así evitar o reducir los carbohidratos. A mí me encantan y me he aficionado a ellas. Pero, ya que estamos, por qué no otra verdura? Obviamente no valdría cualquiera, pero otra crucífera, similar, tendría que quedar bien también, seguro. Así que me decidí a probar con brócoli. Y oye, queda estupenda! ...

Ingredientes para 2 comensalesAjo 3 dientes brocoli 500 gr. patatas 5 gambas 100 gr. Poner en una olla a cocer agua con un chorrito de aceite y sal. Añadir el brócoli y las patatas cortadas en trozos y, cuando esté hecho, reservar. En una sartén con aceite abundante echamos los ajos en rodajas. Cuando estén bien dorados echamos las gambas y rehogamos todo. Después, reservamos y escurrimos ...

La receta de hoy te va a servir para poder preparar brócoli de una forma muy saludable y riquísima al mismo tiempo. Las propiedades del brócoli hacen que sea considerada como una “súper verdura” y no es para menos. Tiene gran cantidad de agua y es baja en calorías; además, es rica en vitaminas B1, E, A y C, yodo, hierro, calcio y potasio. Su alto valor nutricional lo convierte en un pl ...

Espagueti con verduras. El día de hoy les traigo una receta que tus niños agradecerán, casi todos amamos la pasta, pero, a las verduras no tanto. Pues ésta combinación incluye ambas. Pero como queremos tener una comida completa y balanceada también lleva pollo, o res lo que prefieras y de ésta forma estamos obteniendo un plato completo y balanceado; con carbohidratos aportados por la pasta, veget ...