Estofado de ternera con cerveza de Gordon Ramsay

Este estofado de ternera con cerveza negra o estofado de ternera irlandés es un plato muy fácil de preparar y para el que vamos a necesitar una carne adecuada para guisar. De esa manera conseguiremos un guiso de carne tierna, con todo el sabor de las verduras y el extra de la cerveza negra. Receta de estofado de ternera con cerveza negra A la hora de hacer este estofado de ternera irlandés puede s ...

Locura de plato, no hay más que decir. Estofado de ternera, hecho con mucho cariño y cerveza. Flipante el sabor. A falta de bares a los que ir a por cerveza pues habrá que tomar la cerveza en casa, hay que inventarse escusas para disimular jejeje Bueno no hace falta disimular, me gusta la cerveza y si es tu caso sigue leyendo, oye y que si no te gusta también puedes seguir leyendo. Esta receta gou ...

Este verano me apunto a la repesca de los meses de verano del reto COOKING THE CHEF , organizado por Abril y Aisha. He recuperado una receta que tenía pendiente de GORDON RAMSAY, me pareció una salsa sencilla y que te saca de más de un apuro. La verdad es que estaba buenísima, la repetiré seguro. Que bien que va apuntar esas recetitas que te llaman la atención y que dejas ahí en la recámara, pendi ...

Por fin es otoño..... otro plato de cuchara y además con mucho monago de tomar un estofado de ternera, me encanta este plato, me recuerda mucho a mi infancia.... Un plato barato y que es todo un espectáculo. VAMOS A ELLO!! Para realizar este plato volvemos a emplear un ingrediente talisman en nuestra cocina, cocinamos con cerveza, cocinamos con MYQ. Cerveza hecha en Alaró y con muchisimo cariño. ...

Según nos cuenta Gordon Ramsay en su libro "Gordon Ramsay"s Ultimate Cookery Course" (en español: cocina conmigo), los huevos guisados en tomate, pimiento, chile y cebolla son un plato de desayuno típico de Oriente Medio. Aunque las especias suelen variar desde semillas de hinojo o alcaravea hasta jengibre el comino suele ser una constante. Para hacerlo más sustancioso, no dice, se ...

Hoy vamos a ver como preparar un estofado de ternera clásico. Un guiso de la abuela de los de toda la vida, estofado la carne a fuego lento y con la olla tapada para que la carne se ponga muy tierna y se concentren bien los sabores. Este tipo de recetas quedan especialmente bien elaboradas en ollas de hierro fundido como las tradicionales cocottes. Este guiso de carne uno de esos platos de cucha ...

Llueve y hace frío, apetecen platos calentitos, reconfortantes y llenos de sabor. De esos con los que te tienes que privar mojando en la salsita si no quieres quedarte sin pan. Este estofado de ternera tiene todo eso y más. Es una versión de un plato de "Gordon Ramsay" con algunos cambios, principalmente la naranja por mandarina. El resultado de una buena carne casera cocinada a fuego le ...

Estofado de ternera irlandés con cerveza Guinness Estofado de ternera irlandés con cerveza Guinness ,historia:Estofado de ternera Guinness Hoy tenemos una receta que estoy seguro de que va a generar tanto amor como "odio". Se trata de un estofado de ternera irlandés o estofado de ternera Guinness. Por si alguien no lo sabe, la cerveza Guinness es una cerveza negra con un sabor amargo muy ...

La cerveza negra es un tipo de cerveza lager alemana opaca de color muy oscuro y sabor fuerte que recuerda al chocolate. Este estofado me recuerda mucho al que hacían en casa de mis padres que le ponían un par de onzas de chocolate negro. Las raíces de la cerveza negra están en Turingia y Sajonia. La más antigua conocida es la Braunschweiger Mumme elaborada desde la Edad Media. Aunque ahora sigue ...

Un estofado de ternera es el plato perfecto para cualquier momento del año. Es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía española que lo tomaban nuestras abuelas y nosotros lo seguimos disfrutando. El estofado consiste en cocinar en una olla diferentes ingredientes que van soltando todo su jugo mientras se van cocinando lentamente. Esto hace que por un lado la carne y la patata se des ...