Receta BOMBAYPOM CAKE

Hoy os traigo una receta atrasada, de mi último bizcocho que hice, todavía me quedan de esas manzanas tan deliciosas de mi pueblo......Buscando como tantas veces en ese "dios" que me saca de tantos apuros, y en el que me pìerdo contantemente: Pinterest ,ahí encuentro de todo, recetas ,ideas ,fotos ,tutoriales.....Bien pues buscaba una receta sencilla, pero con un toque diferente ,para hacer un bizcocho de manzana y me tropecé con el fantástico blog de: laurelymenta.blogspot.com.es

Y me enconré con una receta, sencilla , pero como ellas mismas dicen con unos ingredientes ,que o son habituales en los bizcochos que hacemos día a día.

Os cuento,uno de los ingredientes de este bizcocho, como ya os dije anteriormente, es la manzana, que siepre nos saca de muchos apuros, si queremos hacer un bizcocho un poco más elaborado, nos aporta jugosidad y hace que nos quede un poco más jugoso.

Y el otro ingrediente, nuestro ingrediente estrella en este biscocho es una mezcla de especias ,que como no, la utilizan mucho en la cocina, los reyes de las especias, La India, esta mezcla se llama : "Garam Salama", que está compuesta por: canela, jengibre,clavo, nuez moscada, cardamono, pimienta negra, hinojo..... yo os digo, hice la mezcla en casa, si no seguraente en tiendas especializadas lo encontraréis.

Empezamos Ahí va la receta:

Ingredientes:
3 manzanas
3 huevos
el zumo de un limón
125gr de mantequilla
115gr de azúcar
200gr de harina
8gr de levadura
120ml de leche
1 cucharadita de Garam Masala (la combinación de especias)

Elaboración:
Lo primero que vamos a hacer es,cortar la manzanas en daditos .bañarlas con el zumo del limón y un poquito de azúcar.Ylas reservamos.

Mientras tanto, empezamos con nuestro bizcocho: separamos las claras de las yemas, batimos a punto de nieve. En otro bol mezclamos las yemas con el azúcar.Después, añadimos la mantequilla ablandada, la leche, la harina con lalevadura y por último las especias.Y para finalizar ,incorporamos las claras montadas a punto de nieve.

Precalentamos el horno a 170º
Engrasamos el molde, yo he utilizado un molde cuadrado, vertemos la mezcla.Damos unos golpecitos y ponemos por encima los cubos de manzana, bien escurridos ,

Dejamos hornear durante 50min, aproximadamente, o hasta que salga la aguja con la que pinchemos, en el centro ,limpia.

Mientras ,ponnemos al fuego zumo de limón y azúcar y dejamos que reduzca, hasta formar un caramelo suave.Con el que bañaremos nuestro bizcocho ,con esta especie de sirope.







Espero que hayáis disfrutado con esta receta y os animo a que la hagáis.

Feliz finde a todos !!!!!!!!!!!!!!!
Fuente: este post proviene de mariaylaazucareria, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Y es lo que tiene el otoño, que nos viene también este ingrediente de temporada que me vuelve loca en los postres,la calabaza, esto y que este clima invita a encender más el horno y pasarte tu día lib ...

Hoy os traigo mi versión de la tarta Selva Negra, que me han pedido por encargo. Después de buscar y buscar una receta que me convenciera , he dado con una, que más que convencerme me ha encantado el ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos cake pops ...

¿Qué tendrá este pequeño ratón que vuelve locos a los niños generación tras generación? Sí, parece que no pase el tiempo por Mickey y, aunque siga pareciendo un chaval, ya es todo un anciano... aún así, sigue triunfando entre los más peques. Tengo que confesar que yo siempre fui más de Pato Donald, me quedaba embobada con su peculiar forma de hablar... vamos que ponía mi total atención en descifra ...

Bakery Bread Cocotte ...

Por aquí seguimos locos por el pan. Por enfangarnos en la desafiante tarea de preparar nuestras propias masas, darles formas y saborear un producto único. En esta ocasión posé mi mirada en el fantástico canal de Las Recetas de Esbieta y conseguí una elaboración fantástica. Así que vamos a rendir homenaje y a preparar un pan muy sencillo en cuanto a preparación ya que va SIN AMASADO y que se cocin ...

Bundt Cakes y Plum Cakes

Tenéis aún agua de azahar de estas navidades? no os preocupéis, con este Plum Cake de Espelta, Azahar y Manzana le daremos salida. Si hace 20 días me llegan a decir que íbamos a vivir una pandemia con una cuarentena como la que estamos viviendo en España, no me lo creo….. Estamos viviendo una situación que parece de película donde están pasando muchas cosas complejas de asimilar y necesitamo ...

bizcocho frutas frutos secos ...

Si en el último post compartía con vosotros la receta con la que participaba en el reto #RecetasUnidas de Grupo Cosentino, hoy me tenéis de nuevo por aquí con mi propuesta para el concurso #TuMomentoNueces, organizado por Nueces de California. En esta ocasión, nos sugieren elaborar una receta saludable con nueces. Mi elección: un bizcocho integral de puré de manzana con nueces. Además de esto no ...

Bizcochos y Cakes Queso Dulces ...

Esta tarta la he encontrado en una revista que hay por casa de repostería, lo ha he preparado en forma de Layer pero se puede hacer un solo bizcocho, partirlo y rellenarlo. La crema de relleno es algo diferente a la que viene en la receta pero así queda perfecta, es sencilla de hacer y lo único raro (no raro pero si algo menos usado es el clavo molido y el jengibre) por lo demás es una tarta muy a ...

recetas nutritivas garam masala

¿Qué es Garam Masala? Una mezcla de especias del norte de India que literalmente traduce "mezcla caliente". Eso no quiere decir que Garam Masala siempre esté CALIENTE. Hay muchas variaciones de Garam Masala, sin embargo, la base generalmente consiste en canela, semillas de cilantro, semillas de comino, clavo de olor y cardamomo. . ¡En este lote usé pequeños pimientos de Piquin para un go ...

cumpleaños hora del té postres

Hola a todos! Hoy les vengo a mostrar una increíble receta! TORTA SELEVA NEGRA, un clásico que hoy lo puedes preparar en su versión vegana y saludable. Esta torta siempre me ha recordado mucho a mi Papá, ya que siempre le ha encantado y hace mucho tiempo quería probar como quedaría en su versión Nutraliciosa. No dejes de probar este delicioso bizcocho de chocolate relleno con mermelada de cereza ...

bizcocho colibrí Hummingbird bundt cake

Aprende a preparar este bizcocho colibrí o hummingbird bundt cake como se le conoce en el sur de Estados Unidos, de donde es originario.Es un bizcocho con mucho sabor, solo tienes que leer la lista de ingredientes, piña, coco, plátano, nueces, canela y cubierto por un cremoso glaseado de queso crema. No os perdáis este clásico de la repostería americana, váis a comprobar la de sabores y matices qu ...

Recetas

Bueno a pesar de que se supone que iba a estar de vacaciones, no me he podido resistir a pasar un ratito por aquí para ofreceros unos  “smoothies”  muy  “healthy” os lo pongo en inglés, parece que de ese modo está más rico que si los nombramos simplemente como batidos saludables. Estos nos van a ayudar a combatir el calor, así como a mantenernos perfectamente hidratados y b ...

Algo dulce

Para un molde de 20cm Ingredientes: - 160 gr de harina de trigo - 120 ml de aceite de oliva suave - 1 sobre y medio de levadura química - 3 huevos - 100 gr de mantequilla derretida - 250 gr de azúcar moreno - 210 gr de zanahoria rallada - 1 cucharadita de jengibre molido - mantequilla para pintar el molde Para la crema: - 300 g de queso crema - 125 ml de leche condensada - zumo medio limón Ela ...