Carpaccio de Naranja con Granada y Nueces

Este invierno ha florecido mi amor por las granadas, no entiendo como he podido estar todos estos años sin disfrutar tanto de ellas. Gustarme siempre me han gustado pero este año me han enloquecido, cada noche me he comido una, también las he consumido en ensalada o postres como este. Ya he condado 100 veces, con esta 101 mi gran afición por los libros de cocina, este año en Reyes me regalar ...

En esta ocasión regreso con mis postres fáciles y ricos. Ingredientes (2 personas): 1 granada 2 cucharadas soperas de azúcar 2 copas de vino dulce Preparación: Aunque es tedioso desgranar la granada, con un poco de paciencia, merece la pena tomarse ese trabajo. Repartimos los granitos de granada entre dos cuencos. Colocamos sobre los granitos el azúcar y el vino. Removemos y guardamos en e ...

Llevo ya unos días que mi cena es ésta y me he vuelto casi adicta, como me gusta!!! una receta sencilla, sana, llena de vitaminas, refrescante y muy buena..mejor no la puedo vender, no?? jajja . Porque no es lo mismo decir que para postre tenemos piña o fruta y lo presentamos en una rodaja que presentarlo así, siempre es más apetecible y ya que lo primero es que comemos por los ojos, invirtamos u ...

El boletus alcanza un tamaño notable y es una de las mejores setas comestibles. Su sabor es dulce y, en ocasiones, puede recordarnos el de las avellanas. Para el carpaccio escogeremos ejemplares no demasiado grandes y con la carne muy blanca y compacta. Ingredientes: 3 boletus  de tamaño medio aceite de oliva virgen 1/2 granada pimienta y sal Maldon. Tomando los boletus en carpaccio  es como apr ...

Nada más simple que combinar un par de frutas, azucararlas y remojar con sangría. Pues en este caso unimos dos peras, una granada y solo tenemos la dificultad de pelar la granada. Ingredientes (2 personas): 1 granada 2 peras 2 cucharadas de azúcar Sangría Preparación: Cortamos la granada y separamos sus granos, con cuidado de que no nos quede ninguna telilla. Repartimos los granos entre do ...

Hace unos años tuve la suerte de trabajar con un hombre encantador, le llaman Vicente. Al principio me sorprendió, no lo vamos a negar, superaba con mucha la edad de los compañeros a los que estaba acostumbrada. Era un hombre maduro, con mas de 50ymuchos años. Y el trabajo que le esperaba… no era fácil, mucho coche, muchos datos y tener algo de control de ofimática. Y cierto es, que no le re ...

Cuando creíamos que ya se había acabado la temporada de asaltos del reto asaltablogs, viene Marga y nos lanza una bomba. Se le ocurre crear el asaltablogs imprevisible...¿y que es eso? nos preguntamos todos. Pues un reto en el cual durante el mes de julio hay libertad de elegir blogs para asaltar . No hay fechas de publicación marcadas, podemos publicar a lo largo del mes cuando nos venga bien y a ...

Esta semana toca ensalada en la receta.Es tiempo de granadas y naranjas y hay que aprovechar. Así que te propongo una ensalada cuyo sabor te sorprenderá :) La receta la he sacado de AQUÍ. Y necesitamos: Lechuga o diferentes hojas verdes. Tomates. Cebolla dulce. Palitos de mar. Naranja o mandarina. Granada. Aceite, sal y vinagre. Preparamos las hojas verdes y las picamos. Desgranamos la granada y ...

Un postre muy fácil de preparar con fruta de temporada, que queda muy rico y vistoso. Para tres copas o vasitos. 1 sobre de cuajada 500 ml de leche 60 gr de azúcar 1 naranja 1 granada 8 galletas Maria 30 gr. de mantequilla sin sal Unas hojitas de menta Colorante alimentario (opcional) Triturar las galletas, sin molerlas demasiado. Mezclarlas con la mantequilla hasta tener una masa compacta. Dist ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO  6 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 0,50? Índices de salud Rico en:  vitamina C , manganeso y antioxidantes Valor calórico: Bajo Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000?/año Este vistoso y colorido carpaccio de fresa y naranja, es muy adecuado para aprovechar los últimos ̶ ...