Rosas de mousse de yogur con corazón de frambuesa y salsa de fudge de chocolate
Hola !!!! Como estáis mis queridos lectores ??? Como van los preparativos navideños ??? Yo la verdad que estas últimas semanas he estado muy liada (ajetreada) con unos asuntos personales, con los preparativos navideños, las compras, las niñas y sus actividades. Sinceramente, he tenido muy poco tiempo libre, tanto que no he tenido tiempo ni para prepararos una entrada nueva.
Me hubiera gustado (como cada año), traeros varias recetas navideñas, pero de momento me ha sido y me es imposible. Por ese motivo os dejaré (más abajo) un recopilatorio de recetas navideñas y festivas de mi blog, que os pueden venir perfectas para estas fechas, y si me da tiempo a prepararos otra entrada durante la semana que viene, os dejaré también un recopilatorio con las recetas más vistas del blog en este año. Así que entre unas recetas y otras, espero que podáis encontrar alguna receta que os pueda interesar y la preparéis para vuestra mesa navideña o en estos días festivos.
La receta que os traigo hoy no puede ser más sencilla. Se compone de dos tipos de mousses, uno de yogur y otro de frambuesa, base de galletas trituradas y salsa de fudge de chocolate (que es súper fácil de hacer). Es un postre ligero, suave que no llena mucho, ideal para estos días de comidas copiosas.
Doblando las cantidades de los ingredientes de la receta, nos permite elaborar en un momento unas 24 rosas, semiesferas o mini tartas (según el molde que utilicemos), así que si sois mucho en casa, el postre lo tendréis resuelto en un plis - plas. Incluso os diría que si no tenéis moldes de silicona podéis preparar unos vasitos con los dos tipos de mousse. En este caso sólo tendréis que doblar o triplicar las cantidades de los ingredientes de la mousse de frambuesa, ponéis las galletas en el fondo y las mousses en capas, con la salsa por encima. Quedaréis como Reyes. Espero que os guste la idea y os animo a que preparéis la receta, os aseguro sorprenderéis gratamente a vuestros invitados !!!
Utensilios necesarios: Batidora eléctrica de dos varillas, báscula de alimentos, jarra mediadora, tamiz o colador, minipimer, espátula de silicona, 2 moldes de silicona de 6 cavidades con forma de rosas y molde de silicona de 12 mini esferas.
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Ya me contaréis si os animáis a prepararlas !!! No os olvidéis que al final de esta entrada os dejo un recopilatorio de recetas festivas y navideñas, por si os animáis a preparar alguna en estos días de fiestas !!! Hasta pronto !!! Besos!
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Recetas navideñas y festivas
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
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