Tarrinas de chocolate y frambuesa

Receta de muffins de frambuesa y chocolate blanco. La combinación perfecta del chocolate está en la fruta. Y así como el chocolate negro pega muy bien con la naranja, para muestra este delicioso bizcocho de naranja y chocolate, el chocolate blanco y la frambuesa tienen una conexión especial. La primera vez que vi esta combinación fue desayunando en un Starbucks, y me gustaron tanto estos muffins d ...

Creo que soy de las pocas personas del mundo industrializado (yayas aparte) que siguen sin smartphone. Lo tuve en su día y... uffff... hasta cuando iba al baño tenía que mirar los correos que entraban. Aún cuando contestarlos desde el teléfono era físicamente imposible: muchas de mis respuestas son textos-tipo que copio y pego de Word y a menudo incluyo pantallazos y /o adjunto ficheros. Sólo me s ...

Ingredientes (para unas 12 tartaletas): Molde: 100 g chocolate negro de cobertura Ganaché: 200 g chocolate negro de cobertura 40 g mantequilla 160 g nata líquida (de la de montar) 70 g azúcar glas Una pizca de sal 1 cucharada de pasta frambuesa HomeChef 12 frambuesas Molde: Fundir el chocolate en el microondas a media potencia, en intervalos de un minuto, removiendo cada vez hasta que esté totalme ...

Ingredientes para dos moldes de policarbonato: Cobertura: Pintura blanca: 40 g manteca de cacao 5 g colorante en polvo blanco Pintura dorada: 40 g manteca de cacao 5 g colorante en polvo dorado Chocolate: 300 g de chocolate de frambuesa de Valrhona 200 g chocolate blanco Valor Ganaché: 200 g chocolate negro 70% Valor 40 g mantequilla 160 g nata líquida (de la de montar) 70 g azúcar lustre (= icing ...

¡Hola de nuevo! En este 2016 espero inspiraros con muchas ideas de DIY, decoración y recetas. Empezamos este nuevo año con esta receta, tan sencilla pero a la vez tan llamativa y rica. Una Charlota y os muestro paso a paso como se hace. Espero que os guste y que como siempre la compartáis con los que más queráis. CHARLOTA DE FRAMBUESA Ingredientes 200 ml de nata para montar 1 tarrina de queso crem ...

Si sois de los que no podéis resistiros a comer chocolate incluso con 40º de calor, éste es vuestro postre de verano. Chocolateado, colorido y muy fresco... Me encanta esta combinación de color y sabor, y os puedo asegurar que es un postre para lucirse (ya estoy pensando en él como postre para la cena de Navidad...) Pero no me voy a enrollar más y voy a ir directamente con la receta, que seguro e ...

¿Hay algo más satisfactorio que abrir el congelador y encontrar una tarrina de un postre fresco y ligero? Pero, ¿por qué conformarse con opciones industriales llenas de aditivos cuando tú puedes elaborar la receta de helado casero de frambuesa? No solo es fácil de hacer, sino que también es mucho más saludable y natural. ¿Quieres saber cómo preparar un helado de frambuesa cremoso en casa? Existen ...

¿Alguna vez tuvisteis ganas de hacer uno de esos postres de pastelería? Esos que tienen un corte perfecto, que entran por los ojos, y que además están para chuparse los dedos? Y si os digo que con este Gateaux de frambuesas y chocolate blanco vais a dar el pego? Mira las fotos y dime si no parece de pastelería… Ummmmmm!!!! la vez que lo comí por primera vez me pareció espectacular. Super ric ...

Ingredientes para 4 comensalesMasa brisa 1 paquete leche 1 vaso azúcar 3 cucharadas maizena 1 cucharada frambuesa 400 gr. queso de untar azúcar 1/3 de taza estracto de vainilla 1/2 de cucharada nata montada 1 vaso chocolate puro 1/2 de tableta mantequilla 3 cucharadas Cocer la masa brisa extendida en un molde previamente untado de mantequilla. Dejar enfriar. Poner en un cazo la leche, el a ...

Ingredientes para cuatro tartaletas de 10 cm: Toffee: 100 g de nata líquida (de la de montar) 20 g de agua 140 g azúcar normal (granulada) 40 g de mantequilla 2 pizcas de flor de sal Crema de caramelo: 75 g chocolate blanco 35 g nata líquida (de la de montar) 5 g miel 110 g nata líquida (de la de montar) 45 g caramelo de toffee (de la receta anterior) Masa sablé: 165 g harina normal (=floja) 55 g ...