Magdalenas Caseras!!!

Hola!!!
Qué tal estáis?? Ya habéis empezado a decorar vuestra casa de navidad??? Yo todavía no, me tengo que poner ya!
Como os prometí os traigo una nueva receta!!He pensado, que ahora con las navidades intentamos estar mas en familia y que mejor que un desayuno o una merienda con dulces tradicionales junto a tus seres queridos.
Estás magdalenas les van a encantar a todos!!


Hice esta receta hace una semana, "por culpa" de mi madre, que en un grupo de whassap que tengo con mis tías puso una foto de unas deliciosas magdalenas que había hecho.
Como vivimos a muchos kilómetros y no iba a poder probar las suyas, me entro el antojo y le pedí la receta. Al día siguiente las hice, lo se.... soy una impaciente!!
Me paso la receta y resulta que era de Xavier Barriga que estaba la receta en el blog de "Gastronomía y cia" .
MAGDALENAS CASERAS
Ingredientes:

*190ml de aceite de oliva suave (la original es de girasol)
*175g de azúcar
*2 huevos L (la original 125g de huevos)
*210g de harina
*60ml de leche (yo use semidesnatada)
*5g de levadura química
*una pizca de canela
*ralladura de media naranja(esto lo añadí yo)
*ralladura de medio limón
*una pizca de sal


Preparación:

En un bol ponemos el azúcar y los huevos y se baten, yo lo hice con una batidora eléctrica para que aumentasen el doble de su volumen mas rápidamente y quedase mas esponjoso, pero se puede hacer con una de mano, lo único que mas paciencia ;)
Añadimos el aceite, batimos y después la leche, volvemos a batir.
Tamizamos la harina, la levadura, la canela y la sal.
Lo vamos incorporando poco a poco a la mezcla anterior sin parar de remover.
Añadimos las ralladuras y removemos.
Cuando tengamos una masa fina y homogénea es que ya esta.
Cubrimos el bol con un film y metemos la masa en la nevera una hora. Yo como tenía ganas de probarla solo la deje unos 30 minutos. Esto sirve para que la harina se hidrate bien.


Pre-calentamos el horno a 250º arriba y abajo.
En un molde multi-cupcakes o alguno similiar, ponemos las capsulas de papel (yo use unas de navidad muy acordes con las fechas) y rellenamos 3/4 de su capacidad con la masa y por último espolvorear un poco de azúcar.
Cuando esté pre-calentado bajamos la temperatura a unos 210º (yo lo puse a unos 200º porque mi horno se calienta mucho) las metemos en el horno durante unos 15 minutos.
Os recomiendo que las vigiléis para que no se os tuesten demasiado. Cuando estén doraditas, comprobar con un palillo y si sale limpió es que ya están!!


Y solo falta dejarlas enfriar. También os recomendaría incluso que cuando estén frías las metáis en un táper y las dejéis reposar una noche.
Y ya está!!!!
No pueden estar mas deliciosas!!!! Y super jugosas!!!


Os han gustado?? Tenéis que probarlas!
Un besito y Buen fin de semana!!
Irene

Fuente: este post proviene de Tartearte, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola!! Hoy os traigo otro post colaborativo con los miembros de la Red de Facilisimo, esta vez me he centrado en una fruta que a los dulces le da un toque especial: EL LIMÓN!! Me encantan todos los p ...

Hola!! estais preparados para estas recetas dulces con sabor a limón Que tal lleváis la semana?? Un poco duro volver de la semana santa, no? Y encima el tiempo esta loco, de repente sale el sol o s ...

Hola!!! Que tal estáis?? Yo disfrutando de la semana santa en casita y aprovechando para probar nuevos postres con frambuesas. Ahora que tengo u poco de tiempo libre es la mejor ocasión, y además si ...

Hola!! Qué tal estas?? Es mi primer post en facilísimo, espero que te guste, ya que el dia de hoy estaremos hablando de como preparar deliciosas recetas con dulce de leche. He elegido varias recetas ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Receta del día : Magdalenas Caseras con Naranja Hoy os traigo una receta riquissima ! Y tentadora para la hora del café jeje Ingredientes: 1 sobre de levaduraralladura de una naranja165 ml de aceite75 ml de leche250 gr de harina4 huevos150 gr de azúcar Procedimiento: Empezamos por batir los huevos en un bol, una vez batidos vamos añadiendopoco a poco el azúcar.Seguimos mezclando y vamos añadie ...

recetas postres

Magdalenas caseras Magdalenas caseras, historia: Oh la la, mon dieu, la madeleine, si amigüit@s, de ahí dicen que viene el nombre aunque como siempre hay discrepancias, unos dicen que fue una cocinera francesa que hizo magdalenas para un rey polaco y otros dicen que si una cocinera española las hacía en el camino de Santiago por la forma de concha que tienen?, que más da, el caso es que aquí ...

general

Tristona me tenéis, tantos comentarios diciendo que no estáis a la altura del Concurso, esto no se vale, tenía una sorpresa extra y ahora tendré que desvelarla. Tengo un premio que no dije en su día que se asignará por sorteo entre todas las participantes y no decidirá el jurado. Ala ¿Estáis content@s? Venga, os dejo con Conchi, que me he colado en su post. Por cierto tenemos nuevas concursantes. ...

Recetas de Magdalenas y Cupcakes aceite de oliva virgen extra limón ...

Si quieres volver a disfrutar de las deliciosas magdalenas de yogur caseras que se preparaban antaño, no busques más. Te espera un bocado esponjoso, jugoso y natural. Son tal y como se hacían antes. ¿Quieres saber cómo hacer estas magdalenas de yogur caseras de pueblo que te preparaba tu abuela con tanto cariño? Quizá todavía recuerdes ese sabor especial que le daba a los desayunos, o su aspecto r ...

general repostería comida casera ...

INGREDIENTE 3 huevos 125 gr. de azúcar blanco 50 ml de leche 100 ml de aceite de oliva 180 gr de harina de repostería ½ sobre de levadura química (8 gramos) Moldes de silicona para magdalenas (opcional) Moldes de papel rizado para magdalenas Desde que se pusieron de moda los cupcake pocas veces nos comemos unas magdalenas simplemente. Yo hoy os recomiendo unas magdalenas recién salidas del horn ...

recetas postres bizcochos postres ...

No hay mejores magdalenas que puedas saborear, que las magdalenas que se hacen en casa, y por eso aquí dejo una de las mejores recetas de las magdalenas más esponjosas y suaves que podáis probar. Ingredientes: - 135 gr de huevos - 170 gr de azúcar - 60 gr de leche entera - 200 gr de aceite de oliva - 210 gr de harina normal - 6 gr de bicarbonato del tigre - Canela en polvo - Ralladura de limón - A ...

recetas postres bizcochos postres ...

No hay mejores magdalenas que puedas saborear, que las magdalenas que se hacen en casa, y por eso aquí dejo una de las mejores recetas de las magdalenas más esponjosas y suaves que podáis probar. Ingredientes: - 135 gr de huevos - 170 gr de azúcar - 60 gr de leche entera - 200 gr de aceite de oliva - 210 gr de harina normal - 6 gr de bicarbonato del tigre - Canela en polvo - Ralladura de limón - A ...

recetas postres blog ajetes.com dulces ...

Las magdalenas son popularmente las reinas de la repostería y si encima las preparamos en casa el resultado es extraordinario. Las magadalenas caseras son ideales para un desayuno, una merienda o bien como postre. Podemos prepararlas normales, con chocolate o añadiendo algunas de nuestras mermeladas caseras. Así que hoy os traemos una receta de magdalenas caseras fáciles y esponjosas para chuparse ...

Bizcochos y tartas Postres tererecetas ...

La más exquisita receta de Magdalenas caseras, las de toda la vida Hola a tod@s… Aquí os traigo la mejor Receta de Magdalenas caseras, las de toda la vida, también mas recientemente llamadas, cupcakes. Esta receta la hice hace mucho tiempo ya, en el 2013, madre mía cómo ha pasado el tiempo!!! A veces es bueno reciclar recetas, con algún cambio y más sabiduría, ya que en esta andadura, ya lle ...

general postres magdalenas caseras ...

esta es una receta que a todos nos gusta Magdalenas caseras y super faciles y rapida de hacer INGREDIENTES se obtienen 20 unidades 3 huevos 200 gr. de harina  de repostería 125 gr. de azúcar blanco 50 ml. de leche entera 100 ml. de aceite de oliva extra virgen suave ½ sobre de levadura química (8 gramos) Moldes de silicona para magdalenas (opcional) Moldes de papel rizado para magdalenas si quiere ...