Tortilla en bechamel "Homenaje a Tía Alia"

Tortillas rellenas de bechamel. #RecetasdeConventosyMonasterios Qué rápido pasa el tiempo... estamos a punto de empezar la primavera y lo hacemos con esta receta salada sacada de las cocinas de monacales que tanto visitamos últimamente mis amigas blogueras y yo gracias a nuestro reto mensual. En esta ocasión ha sido Marga quien ha viajado hasta el Monasterio de Santa Clara de Vitoria-Gasteiz y se ...

A algunos les sonará el famoso libro de cocina italiana La cuchara de Plata. Hoy traigo dos recetas de ese libro. Hace unas semanas, cuando preparé la quiché de verduras, mi hermano me comentó sobre estas recetas que había visto en este libro que tiene su novia. Me parecieron muy interesantes, pero las acabé dejando para otra ocasión… y esa ocasión ya ha llegado La receta por la que me deci ...

Vamos con un nuevo reto del recetario de Tía Alia de Carmen, que siempre consigue sorprendernos con lo que saca cada mes del recetario de su tía. La verdad es que es un recetario muy particular, estos huevos a la mouse yo creo que llegó un día y dijo, "pues esto es parecido a la quiche esa que hacen los franceses, pues la voy a adaptar con bechamel y tal". Algo así me imagino. Como no lo ...

Hoy; una receta sencilla para almorzar, cuando vienes acalorado de la playa y no quieres pasar mucho tiempo en la cocina, esta es una buena opción. Los pimientos y demás verduras las horneé el día anterior. Esta temporada de verano el reto, viene de la mano de nuestra amiga blogera Raquel de en " Los fogones de Raquel "en el reto para Recetario Mañoso y con su tutora conocida por todos S ...

Solomillo de cerdo envuelto en hojaldre y relleno de tortilla y bacon Ingredientes: 1 solomillo de cerdo. 1 lámina de hojaldre. 3 huevos. 1 lata de pimiento rojo. Aceite, sal y pimienta. 3-4 lonchas de bacon. Elaboración: Lo primero que vamos a hacer es preparar dos tortillas de un huevo cada una y reservamos. Ponemos el horno a calentar a 190º. Hacemos un corte a todo lo largo del solomillo y a ...

Croquetas de huevo relleno de jamón y queso Croquetas de huevo relleno de jamón y queso ,historia: Menudo recetón tenemos hoy amig@s. Si eres un amante de las croquetas, no te puedes perder estas de huevo relleno de jamón y queso, son algo de otro mundo. La bechamel queda muy cremosa con la receta que publiqué hace unos días y cuyo enlace os dejaré puesto tanto en el apartado de ingredientes como ...

¿ Cómo va la semana? para muchos se terminaron las vacaciones y tocó volver a la rutina. No se vosotros pero yo me siento afortunada de todo lo que tengo, no puedo pedir mas, tengo los mejores Padres que se puedan imaginar, unos hermanos que no me los merezco, mi chico al que cada día quiero mas, tengo salud, trabajo y la suerte de poder disfrutar con muchas cosas de las que hago en mi día a día. ...

Hoy os traigo una fantástica tortilla de atún con bechamel.  La tortilla francesa es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los alimentos. Una sola ración de tortilla francesa contiene aproximadamente 23 calorías. Si lo comparamos con otros alimentos, la tortilla francesa es menos calórica que alimentos tales como las patatas fritas, las albondigas o el san jacobo, una primera opción ...

Rollitos de tortilla con bechamel de boletus INGREDIENTES para 4 personas: 3 huevos 250 gr de boletus en trocitos 1 taza de bechamel (ni clara ni muy espesa). AQUI puedes ver la receta aceite y sal PREPARACIÓN: Salteamos los boletus en un poquito de aceite y los incorporamos a la bechamel unos minutos antes de acabar la cocción. Reservamos Batimos los huevos con un poquito de sal. Ponemos una sar ...

Hola holaaaaaaaaa !! Este mes de Mayo me estreno en varios retos #alfabetodulce y hoy en el ·# Reto de la Tia Alia ..Uff que nervios , porque las compis son de excepción y para mí es un verdadero Reto . En Mayo la propuesta dulce ha sido TORTILLA CON DULCE y la afortunada de abrir este recetario tan familiar ha sido Rosalía de RossGrastronómica. Me estoy volviendo una loca de estos retos pero so ...