Ya sabéis lo fan que soy de los platos fáciles y rápidos, sin complicaciones. Con esta vida de locos que llevamos necesitamos ser prácticos, y aunque también me encanta preparar platos elaborados, estos ni mucho menos lo son. Por eso busco ideas que me faciliten la vida, para cuando voy corriendo y con prisas, que es muy a menudo! Jeje. Y como ejemplo hoy os traigo estas estupendas mini pizzas hechas con masa para empanadillas. Se preparan en un momento y están buenísimas. Quién da más?!
INGREDIENTES
Masa para empanadillas ya preparada
Salsa de tomate (si la tenéis casera, mejor que mejor. Aquí os dejo la receta)
Mozarrella rallada
Orégano
Toppings variados: lo que os guste: yo dejé algunas tal cual, tipo Margarita, y en otras puse jamón
- Sobre un papel de hornear disponemos los círculos de masa para empanadillas.
- Ponemos un par de cucharaditas de salsa de tomate por en encima y la distribuimos bien por toda la masa.
- Ahora toca una capa de mozzarella rallada, los toppings que queramos y orégano espolvoreado para terminar. Metemos al horno en la opción ventilador con grill o solo grill y dejamos unos minutos hasta que veamos tanto la masa como la mozarrella doradas. Entonces ya están listas para comer.
- Están de muerte! Ñam!!!
Qué las disfrutéis! J
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