Cheesecake en vasitos



Hola de nuevo cocinillas!!
Si... ya se que llevo unos días sin pasarme por aquí... y tampoco me he pasado por vuestras cocinas... pero ha sido por una buena causa!! El pasado día 1 nació nuestra pequeña Noa!! Ya tenemos con nosotros a nuestro pastelito!! Y estamos hipermegafelices!! :D :D :D :D
Esta nueva circunstancia en nuestras vidas hace que ahora mismo nos estemos dedicando en exclusiva a ella y a disfrutarla a tope (y es que es un bomboncito...) y tengo menos tiempo para dedicarselo a la cocina y al blog, pero seguro que me perdonareis verdad?? ;P
De momento hoy para celebrar la llegada de Noa os invito la postre, sencillito, que no hay mucho tiempo, jejeje, pero riquisimo!
Ingredientes:
(para 4 vasitos)
- 75 gr. de galletas maría
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 100 ml. de nata (crema de leche) para montar
- 100 gr. de queso mascarpone
- 75 gr. de azucar glass
- 2 cucharadas de azúcar normal
- 6 fresas + 8 fresas para decorar
- sprinkles (opcional)
Preparación:
Primero prepararemos la base de galletas. Trituramos las galletas con un robot de cocina o picadora hasta pulverizarlas. Derretimos la mantequilla durante 30 segundos en el microondas y se lo añadimos a las galletas pulverizadas hasta que se forme una masita. La colocamos en el fondo de los vasitos.
Para el sirope de fresa simplemente triturar 6 fresas limpias y cortadas junto con dos cucharadas de azucar hasta crear un puré.
Y finalmente vamos a por la crema. Montamos la nata (crema de leche) con una cucharada de azúcar hasta que esté bien firme. En otro bol mezclamos el queso mascarpone con el azucar hasta que se integre bien. Y una vez mezclado, se lo añadimos a la nata montada (crema de leche) poco a poco y con movimientos envolventes para que no se nos desmonte mucho la nata (crema de leche).
Añadimos en los vasitos una primera capa de crema de queso y nata (crema de leche) sobre la base de galletas. Sobre ésta echamos una capa de sirope de fresa y finalizamos con otra capa de crema de queso.
Finalmente decoramos con unas rodajitas de fresas, y decoramos con sprinkles (opcional).
Reservar en la nevera bien fresquito hasta la hora de servir.


Fuente: este post proviene de La cocina de Vifran, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los que nos seguís hace tiempo ya sabéis que cuando llega el veranito, en casa los domingos nos gsta disfrutar de una buena paella de marisco, fideua, o nuestro favorito, el arroz negro. En esta ocasi ...

Buenos días cocinillas! Cocinillas con poco tiempo pero que no quieren renunciar a un plato gustosito? Aquí es traigo una solución! Estas chuletitas de cerdo se preparan sin apenas esfuerzo y transfor ...

Recomendamos

Relacionado

canal cómo se hace como hacer vasitos de tarta de queso postre de mascarpone y fresas ...

Todos disfrutamos de un buen postre. En esta ocasión vamos a prepara unos vasitos de tarta de queso. Es un postre delicioso en formato individual pero también se puede hacer en molde de tarta, pero en esta ocasión haremos estos vasitos de mascarpone y fresas, para ello necesitamos los siguientes ingredientes: INGREDIENTES PARA EL COULIS 250 g de fresas 80 g de azúcar Zumo de limón PREPARACIÓN En ...

dulces internacional nata ...

Ahora que estamos en plena temporada de fresas, en que casa no se comen fresas con nata?? Y es que algo taaaaan simple está taaaan rico... y en un plis plas tenemos un postre top! Hoy os traigo la versión inglesa y un pelín mas "delicatessen" de las fresas con nata. Tampoco tiene gran misterio y queda super delicioso!! Ingredientes: (para 4 personas) - 300 gr. de fresas - zumo de un lim ...

recetas dulces tartas meriendas ...

Sí, lo confieso, me gusta el queso casi tanto como a los ratones. Me gustan todos los quesos y me gusta el queso en casi todos los platos, soy una persona feliz cuando ve un plato que lleva queso entre sus ingredientes. En mi opinion si a un plato que normalmente este muy bueno al agregarle queso se pondra mucho mejor. Así que hoy me he decidido a recopilar entre varias compañeras bloggers 6 tarta ...

Postres y Dulces Tartas coulis ...

Tarta de queso con fresas o con coulis de fresa si lo preferís llamar así, hoy vamos a realizar esta fácil receta con la que quedareis de maravilla, su elaboración es muy sencilla, solo hay que montar nata, mezclar varios ingredientes y utilizar gelatina neutra para cuajar nuestra tarta. una buena base de galletas y listo, lo mas importante, sin horno y sin huevo. anímate a prepararla, te dejo la ...

recetas dulces postres tartas ...

Es turno para un postre que es un clasico en el que queso y fresas se atraen conjuntamente y dan un juego maravilloso en esta tarta de queso con fresas. Me ha encantado como queda en el que lo unico que creo y recomiendo es hacernos nuestra propia mermelada casera, aparte de que estamos en tiempo de muy buenas fresas seguro que variara bastante en muchos aspectos. Asi pues vamos a endulzarnos. De ...

Hoy vamos a hacer otro postre rápido, con fruta de temporada, a la par que delicios, para que podáis endulzaros los que estáis de vacaciones y los que aún debemos esperar para poder tenerlas un postre fresquito y dulce nos viene genial para hacer la espera más llevadera, además necesitamos pocos ingredientes y es muy rápido de hacer, la receta es adaptada de la de María Lunarillos, de sus vasitos ...

Postres y Dulces Recetas

Este San Valentín he ido a lo seguro con una Tarta de Queso en Vasitos, sin horno y súper rápida de preparar. La tarta de queso es de los postres que más nos gustan a los dos, además es de los que mejor sabemos hacer. Vasitos de Tarta de queso en San Valentín, y con fresas, ¡qué más se puede pedir! La he elegido porque se puede hacer el día de antes y así tenemos más tiempo para preparar el resto ...

Básicos Dulces Postres ...

Las Oreo no han sido nunca mis galletas preferidas pero he de reconocer que en este postre quedan sensacionales, tanto por sabor como por presencia.  Esta tarta está realmente buena y gusta mucho a los niños.  ¿Podéis  creer  que sólo necesitáis 6 ingredientes y sin horno? Ahora bien … si no os gusta el dulce ni se os ocurra prepararlo. ¡Y ahora, os dejo con la estrella de los postres fácile ...

recetas dulces cheescakes

Que empiece o contenga la letra "q" de queso ..., parece que estamos en un concurso de la tele, ¿verdad?, pues no, esa es la letra que determinaría el ingrediente protagonista del Reto "Alfabeto Dulce" de este mes de octubre y obviamente, salió elegido el queso. El abanico de posibilidades que se te abre con un ingrediente tan popular es infinito, así que confeccioné una list ...

FRUTA POSTRES QUESO

Ya os enseñaba la semana pasada lo fácil que era elaborar queso mascarpone en casa. Pues hoy os traigo un postre muy fácil también de preparar. Una tarta de queso fácil y en vasito de nuevo. Es mucho más cómodo y fácil de transportar por si los queréis llevar a alguna reunión y además, como van en vasito no necesitan ni gelatina ni nada para mantener el tipo, por lo que aún mejor. En este caso sól ...