Pollo a la crema de mostaza y miel con curry.

Es una receta sencilla y rápida . El resultado es muy rico, no tiene apenas grasas, por lo que diremos que es muy saludable. Ya sabéis que todo depende de los ingredientes y estos son todos sanos y la forma de hacerlo también.


Ingredientes

Filetes de pollo finos, de contramuslo o de pechuga.

1 cucharada de miel

1 cucharada de mostaza antigua. ( O al gusto)

1 cucharada de Curry.

1 cucharita de tomillo.

 zumo y ralladuras de 1 limón

caldo de verdura o de pollo.

Nata (crema de leche) vegetal o queso cremoso light.(Yo puse leche desnatada),como dos cucharadas o tres.

sal y pimienta.

Limpiamos los filetes de pollo y los salpimentamos.



En una sarten ponemos la miel, la mostaza y el curry. Le añadimos medio vasito de caldo y el zumo de limón. y lo ponemos a fuego medio.



Cuando caliente dejamos unos diez minutos y le añadimos el tomillo.



Movemos bien y dejamos a fuego bajito.

Aparte en una plancha manchada de aceite, pondremos los files a fuego fuerte, vuelta y vuelta. Que no se hagan mucho.



Los añadimos a la salsa y añadimos las ralladuras de limón.

Dejar cocer unos minutos . Añadimos la nata (crema de leche) o el queso. Movemos y unos minutos mas y listos.



Podemos acompañar con arroz o ensalada.



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