Recetas de ensaladas de manzanas y zanahorias

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hoy te dejo un plato sencillo y sano, es una ensalada depurativa y refrescante, donde el yogurt, la manzana y la zanahoria combinan perfectamente y conseguimos una mezcla de sabores muy buenos. Yo la he acompañado de nueces y uvas pasas, pero admite cualquier tipo de fruto seco que os guste.

Ingredientes:   
 -   2 zanahorias      
-   2 manzana     
-   1 yogurt natural sin azúcar     
-   1 cucharadita de vinagre     
-   2 cucharaditas de azúcar     
-   una pizca de sal     
-   uvas pasas sin huesos     
-   nueces

Se pelan las zanahorias y las manzanas y las rallamos con un rallador grueso. 

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Las mezclamos con el vinagre para que no se oxiden.Añadimos el resto de ingredientes -yogurt, azúcar, sal - junto con los frutos secos.Mezclamos bien y probamos, si es necesario añadimos mas azúcar o vinagre, según nos guste.Con estos pocos ingredientes y de forma tan rápida podemos hacer una deliciosa ensalada.

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Espero que os guste
 
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